طريقة عمل الدجاج المحشى بالطريقة التركية

[ltr]

اليوم جبتلكم اشهى الاطباق الرمضانية

$طريقة عمل الدجاج المحشى بالطريقة التركية C:\Users\AWS\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001$ [/ltr]

[ltr]المقادير
بازيلاء ,50 غرام
ثوم مفروم ,3 فص
أرز مصري ,200 غرام
دجاج مقطع أربع أجزاء خالية من العظام, دجاجة
صنوبر ,50 غرام
لحم مفروم ,100 غرام
زيت زيتون ,0.25 كوب
فلفل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة كبيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
بصل مفروم , حبة
طريقة التحضير
- ندق قطع الدجاج بشكل جيد كل واحدة على حدة.

- نضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

- نضع بوعاء آخر اللحم المفروم مع والبصل والثوم على النار.

- نضيف الملح والفلفل والصنوبر إلى اللحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البازيلاء.

- نضع الأرز في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف إليه اللحم والبازيلاء.

- نضيف كوبين من الماء إلى الأرز ونتركه ينضج على نار هادئة.

- نترك الأرز حتى يبرد ومن ثم نأتي بالدجاج ونحشي كل قطعة على حدة بخليط الأرز واللحم والبازيلاء.

- نلف الدجاج على شكل رول بعد حشيه بالأرز.

- نقوم بلف كل قطعة دجاج محشية على حدة بالورق الحراري حتى تتماسك.

- نضع قطع الدجاج في صينية ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- نفرد قطع الدجاج من الورق الحراري ونعيدها للفرن ونتركها حتى تتحمر.

- نقدم قطع الدجاج مع بوريه البطاطا والخضراوات المشوي

[/ltr]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على الوصفة الرائعة

شكرا على المرور الجميل

بارك الله فيكي

بارك الله فيكي وجزاكي كل خير

» طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان
» طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان
» دجاج محشو ارز وصنوبر ،طريقة حشي الدجاج في رمضان
» طريقة تقديم الدجاج بالمعكرونة والصلصة الحمراء
» الكيكة التركية