(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)

اذا كان لديك ورق عنب طازج نقوم بإزالة الأعناق

ثم نسلقه بقدر به قليل من الملح ولمدة 2-3 دقائق

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Trim_stem

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوة اما رز مع لحم او مشكل خضار
ونضع الحشوة في النص

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Mound_2

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Leaf_hole_1_patch

اترككم مع الصور

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Roll_1

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Roll_2

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) Roll_3

وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وهذي طريقة عمل ورق العنب
نبدأ بمحشي ورق العنب

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) 279

(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) 279

المقادير:

1 مطربان ورق عنب

3 كاسات رزمصري

4 حبات بندورة

حزمة بقدونس

1 بندورة كبيرة الحجم

نصف كاس زيت زيتون

ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة:

يغسل الرز ثم يصفى من الماء.

يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا

تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.

يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.

يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق

حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.

بالهنـــــــــآآهـ والعافيهــ

وينكمممممممممممممممممممممم شنو صرتو سبعات كلكم تعرفون بالمطبخ

شنو محد يحب الدولمه

طبعااااا شكله يشهي طبعاااا اني اول وحده احب الدولمه واكلتي المفضله
(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯) W6w_20051018011313a8332c3c

تقبلي مروري اختي العزيزه

ههههههههههههههه اعصابج يا معودة
مشكووره حبيبتي على الالطرق الروعه
عاشت ايدج

هههههههههههههههههههههههه

حياكم الله على المرور

يانور الشمس وصفا الشمريه

هههههههههه
لاوالله حيل احب الدولمه
مشكوووره على الموضوع
وبارك الله بيك

حياك الله اخ عبد الستار

وانا امووت على الدولمة

بارك الله فيج عالوصفة الرووعه

بالعافيه عليكم

بارك الله بيكم على المرور

يسلمووووووو حبيبتي ضوء القمر

ياهلا حبيبتي لؤلؤه

ياهلا حبيبتي لؤلؤه

بارك الله فيك

وجزاك الله خيرا

» طريقة عمل الحلويات بالصور ... حلا فاخر وسهل و بسيط وطعمه جنان بالصور
» بعض الأحاديث الصحيحة في فضل الصلاة
» دولمة على الطريقة البغدادية
» الزواج على الطريقة العنكبوتية
» شاورما لذيذة بالصور...................