قوالب البطاطا المحشوة بالدجاج

المقادير:

6 حبات بطاطا

ملعقتان كبيرتان من زيتالزيتون

صدرالدجاج مفروم او مقطع صغير

سنان من الثوم مفروم

مكعب ماجي مذاب في 2/1 كوب من الماء

4/1 ملعقة صغيرة من فلفل الأسود

4/1 ملعقةباربيكا

فلفل ملون أحمر- اخضر - اصفر مفروم ناعما

ملعقتان بقدونس مفروم

2/1 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا وتنظف. توضع في الفرن الكهربائي

تفرغ كل حبة بطاطا وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.

يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج حتى ينضج الدجاج.

يضاف مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.

يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الملون والبقدونس في طاسة

تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة

ويقدم

ميخالف الطريقة طويلة بس سهلة
تحياتي لكل اعضاء منتدى اهل حديثة