| | طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان |  |
|
+4نجوم الليل بنت الاسلام قطر الندى نور 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
الجنس : 
عدد المساهمات : 3321
النقاط : 390
شكر العضو : 12
سـجل فــــي : 12/08/2009
|  موضوع: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان  الأربعاء يوليو 10, 2013 11:08 pm | |
| 
المقادير :
- دجاج مغسول، منظف ومقطّع - كيلوغرام ونصف
- ثوم مهروس - 3 فصوص
- زنجبيل طازج مبشور - نصف ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - كوبان وربع
- ورق غار - 2
- بصل - 2
- كزبرة خضراء - كوبان
- كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
- كمون - نصف ملعقة صغيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- كاري - ملعقة صغيرة
- غارام ماسالا - نصف ملعقة صغيرة
- كركم - نصف ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم - نصف كوب
- مرق دجاج - كوب ونصف
- لبن زبادي - نصف كوب
- دقيق ذرة مذوّب في ملعقة صغيرة من الماء - ملعقة صغيرة
- قشدة - نصف كوب
طريقة التحضير 1- في قدر عميق، حمّي كوبين من الزيت النباتي واقلي قطع الدجاج حتى تنضج ويتغيّر لونها. صفّيها على محارم ورقيّة واتركيها جانباً في مكان دافئ لتبقى ساخنة.
2- في قدر حمّي ربع كوب من الزيت النباتي ثمّ ضعي ورقتي الغار لـ30 ثانية على حرارة متوسطة.
3- أضيفي البصل وقلّبيه لـ3 دقائق حتى يذبل ثمّ ضعي الثوم والزنجبيل وحرّكي لدقيقتين إضافيتين.
4- نكّهي بالكزبرة الجافة، الملح، الكمون، الكاري، الغارام ماسالا والكركم.
5- أسكبي صلصة الطماطم ومرق الدجاج وحرّكي جيداً واتركي الخليط يغلي لـ15 دقيقة تقريباً.
6- في الخلاط الكهربائي، أخفقي القشدة واللبن الزبادي.
7- أضيفي هذا الخليط إلى القدر مع الكزبرة الخضراء وحرّكي المكوّنات حوالى 15 دقيقة أو حتى الغليان.
8- ضعي دقيق الذرة واستمري في طهي المزيج لدقيقتين إضافيتين للحصول على صلصة كثيفة.
9- أسكبي صلصة الكاري في طبق التقديم وضعي عليها قطع الدجاج وقدّميها ساخنة.
| |
|
| | |
قطر الندى
مشــرفه عــــامه
الجنس :
عدد المساهمات : 10530
النقاط : 1191
شكر العضو : 22
سـجل فــــي : 28/06/2009
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الخميس يوليو 11, 2013 6:59 am | |
| | |
|
| | |
بنت الاسلام
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1444
النقاط : 142
شكر العضو : -1
سـجل فــــي : 15/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان السبت يوليو 27, 2013 5:43 am | |
| | |
|
| | |
نجوم الليل
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1034
النقاط : 30
شكر العضو : 1
سـجل فــــي : 19/06/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الخميس أغسطس 01, 2013 4:14 pm | |
| شكرا على الوصفه
بارك الله فيكي | |
|
| | |
ريحانة الجنة
عضو فضي
الجنس :
عدد المساهمات : 560
النقاط : 50
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 18/08/2009
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الجمعة أغسطس 02, 2013 3:12 am | |
| | |
|
| | |
عطر الجنة
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 2389
النقاط : 120
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 12/07/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان السبت أغسطس 03, 2013 3:47 am | |
| | |
|
| | |
بنت الاسلام
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1444
النقاط : 142
شكر العضو : -1
سـجل فــــي : 15/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان السبت أغسطس 03, 2013 4:08 am | |
| رووووووووووووعة
بارك الله فيك جزاكي الله خير الجزاء | |
|
| | |
عطر الجنة
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 2389
النقاط : 120
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 12/07/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأحد أغسطس 04, 2013 7:07 am | |
| | |
|
| | |
بنت الاسلام
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1444
النقاط : 142
شكر العضو : -1
سـجل فــــي : 15/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأحد أغسطس 04, 2013 10:03 am | |
| يــــــــــســــــــــــــلـــــــــــموووووووووووووووو | |
|
| | |
عطر الجنة
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 2389
النقاط : 120
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 12/07/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الثلاثاء أغسطس 06, 2013 6:41 am | |
| وااووو يسلمووووووو
جزاكي الله خــير الجزاء | |
|
| | |
لؤلؤة الحياة
عضو برونزي
الجنس :
عدد المساهمات : 748
النقاط : 15
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 08/08/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الخميس أغسطس 08, 2013 8:23 pm | |
|  روعة | |
|
| | |
لؤلؤة الحياة
عضو برونزي
الجنس :
عدد المساهمات : 748
النقاط : 15
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 08/08/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الخميس أغسطس 08, 2013 11:50 pm | |
| | |
|
| | |
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
الجنس :
عدد المساهمات : 3321
النقاط : 390
شكر العضو : 12
سـجل فــــي : 12/08/2009
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الثلاثاء أغسطس 13, 2013 11:14 pm | |
| | |
|
| | |
علي الحسيني
عضو جـديــد
الجنس : 
عدد المساهمات : 8
النقاط : 3
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 13/08/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأربعاء أغسطس 14, 2013 12:12 am | |
| وجبة رائعة
مشكورة اختي نور | |
|
| | |
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
الجنس :
عدد المساهمات : 3321
النقاط : 390
شكر العضو : 12
سـجل فــــي : 12/08/2009
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأربعاء أغسطس 14, 2013 12:45 am | |
| | |
|
| | |
بنت الاسلام
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 1444
النقاط : 142
شكر العضو : -1
سـجل فــــي : 15/08/2012
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان السبت أغسطس 17, 2013 9:04 pm | |
| يسلمووووووووووو
رووووووووووووووعة | |
|
| | |
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
الجنس :
عدد المساهمات : 3321
النقاط : 390
شكر العضو : 12
سـجل فــــي : 12/08/2009
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأحد أغسطس 18, 2013 1:23 am | |
| | |
|
| | |
عطر الجنة
عضو ماسي
الجنس :
عدد المساهمات : 2389
النقاط : 120
شكر العضو : 0
سـجل فــــي : 12/07/2013
| | موضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان الأحد أغسطس 18, 2013 5:43 pm | |
| | |
|
| | |
| | طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان | |
|
